Ciambelle - Busolai - beignets en forme d´anneau

PRÉPARATION:

Mettez votre farine directement sur votre plan de travail et formez-la en fontaine.
Ajoutez le sucre, le poudre à lever, le beurre ramolli, les œufs et l’arôme de rhum.
Versez un peu de lait et pétrissez énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Si la pâte est trop molle, ajoutez un peu de farine ; si elle est trop dure à travailler, ajoutez un peu de lait.
Lorsque la pâte est prête, couvrez-la et laissez-la reposer pendant une demi-heure.
Coupez ensuite de longues bandes d’environ dix centimètres et rejoignez les extrémités pour former des beignets (donuts).

Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ quinze minutes.
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