Kažuni, des abris traditionnels à cloison sèche et cloisons sèches
La région de Vodnjan est connue pour la plus forte concentration de kažuni et de murs en pierres sèches d'Istrie.
Qu'est-ce que c'est un kažun?
Kažuni sont des abris traditionnels à cloisons sèches d'Istrie situés dans les champs. Les bergers et les agriculteurs s'abritaient dans les kažuni pendant les tempêtes ou pendant le temps extrêmement chaud, lorsque les gens étaient activement engagés dans l'agriculture. Bien qu'ils aient perdu leur fonction d'origine, ils ont une grande importance pour les habitants de Vodnjan et pour leur identité. Un type d’architecture similaire peut être trouvé partout en Europe, notamment le long de la côte méditerranéenne.
Afin de préserver ces exemples archaïques de l'architecture traditionnelle, le projet "Mon kažun - La mia casita" a été lancé en mai 2007, qui a lieu chaque année au mois de mai. Durant cette période, plus de 200 kažuni ont été restaurés.
Et les cloisons sèches ? Les cloisons sèches ont été construites pour plusieurs raisons, à des fins agricoles, pour protéger du bétail errant, mais aussi pour diviser le territoire et marquer les propriétés.
L’art de la construction de cloisons sèches est une pratique ancienne. Empiler des pierres sur des pierres peut sembler une tâche simple, cependant, les pierres brutes sont soigneusement choisies et placées correctement pour que le mur soit stable.
L'art de la construction de cloisons sèches, un savoir-faire ancestral utilisé depuis des millénaires, a été mondialement reconnu en 2018, lorsque cette forme d'art a été inscrite sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO.
Nos kažuni se cachent principalement dans les champs, les oliveraies ou les vignobles, souvent près des routes macadamisées, entourés de murs en pierres sèches. La meilleure façon d'y accéder est à vélo ou à pied, en empruntant l'un de nos pistes cyclables ou sentiers pédestres. Si vous êtes pressé, mais que vous ne voulez pas manquer l'occasion de les admirer au moins pendant une courte période, visitez notre parc à thème Park kažuna à la sortie de Vodnjan, sur la route principale vers Bale/Rovinj.
Parc de kažuni Vous pouvez y voir les quatre étapes de la construction du kažun.
