Vodnjan photogénique - une ville de peintures murales, d’églises romantiques et d’oliveraies dorées

Qu'il s'agisse du silence des églises de Vodnjan, de la coloration d'une quarantaine de peintures murales de la rue, des traces du château autrefois puissant, de la discrétion de la rue la plus étroite et la plus courte d'Istrie ou du goût du gâteau de Bumbari (sans rapport avec les bourdons !) qui est préparée avec beaucoup de patience - dans le photogénique Vodnjan, vous trouverez sûrement vos propres coins spéciaux et vivrez des moments inoubliables.

 

VODNJAN - UNE VILLE CRÉÉE GRÂCE À LA SAGESSE ET À L’HARMONIE

Même 4 000 ans ont été inscrites dans l'histoire de Vodnjan depuis sa création, basée sur la sagesse et l'harmonie. À savoir, afin de se défendre contre les guerres et les pillages, 7 agglomérations ont décidé de fonder une ville où les habitants se sentiraient en sécurité et protégés. Une nouvelle agglomération a commencé à émerger autour du village Saint-Laurent (Sv. Lovro) (à la périphérie de l'actuelle commune de Vodnjan) dont les ruines sont encore appelées « groumaso de la sorte » par les habitants de Vodnjan, ou les restes où des pierres ont été jetées, c’est-à-dire que la décision d’établir la ville a été prise.

 

BUMBARI - UN NOM INHABITUEL DONT LES HABITANTS DE VODNJAN SONT FIERS

Si vous appelez un habitant de Vodnjan par le nom Bumbar, surtout s’il parle la langue istriote, istro-romane, il ne sera ni surpris, il ne rira, ni contrariera, il ne sera même offensé, mais il sourira de fierté ! Si vous voulez qu’il vous dise l’origine de ce nom inhabituel, vous devrez prendre un peu plus de temps car il existe plusieurs légendes intéressantes sur les Bumbari. L’empereur François-Joseph a joué deux rôles principaux, qui a été déçu par l'hésitation du peuple de Vodnjan et a résumé son impression par ces mots « Ma che gente burbera ! » (Que de gens impolis !) ce que le maire de Vodnjan entendit un peu différemment : « Ma che gente bumbara! » (Les gens qui aiment boire !) Depuis lors, les habitants de Vodnjan sont appelés les Bumbari.

Une autre version dit que cela leur a été donné par le même empereur, mais à cause de la musique forte de la musique de la ville de Vodnjan, qui sonnait comme un boom dans les douces oreilles de l’empereur...boom...Bumbari! La dernière anecdote est liée aux soldats allemands et hongrois qui aimaient tellement le vin de Vodnjan qu’ils criaient : « Buona bumba » (Bonne boisson !).

 

CHÂTEAU ANIMÉ PAR LA RÉALITÉ VIRTUELLE

Lorsque vous marchez sur la place principale de Vodnjan, faites attention aux dalles de pierre blanche car elles vous murmureront un secret important. À l’endroit où l’on se trouve en 1300, sous le règne de Venise, s’élevait un puissant château médiéval, dont il ne reste que des dalles blanches marquant son plan. Avec ses deux tours et entouré d’un fossé avec un pont mobile, ce serait aujourd’hui une toile de fond cinéma imposante, mais les membres de la famille régnante de Dalla Zonca ont décidé en 1808 de le détruire afin que les habitants de Vodnjan aient de l’espace pour les rassemblements et les rencontres. Grâce à la technologie moderne, il a été rendu à la vie par une application AR qui permet de se promener tout autour et à l'intérieur du château, mais aussi de prendre des photos.

 

LABYRINTHE MÉDIÉVAL ET LA RUE LA PLUS ÉTROITE D’ISTRIE

Pendant le voyage, de nombreuses photographies sont créées dans des rues pittoresques, et Vodnjan en a beaucoup car la ville elle-même est un labyrinthe magique de rues étroites et voûtés, de maisons bondées, de cours abritées et de passages voûtés. Parmi elles, il y a une rue particulière non seulement à Vodnjan, mais aussi dans toute l’Istrie, car elle porte fièrement le titre de rue la plus étroite et la plus courte d’Istrie. Elle porte un nom intéressant Stari grad (La vieille ville), et est situé à quelques pas de la place centrale. Pas seulement pendant la journée, cette rue est une attraction unique pour prendre des photos aussi pendant la nuit. Son apparence vous rappellera que l’huile d’olive est l’un des symboles de Vodnjan. En effet, le sol de la rue la plus étroite d’Istrie est éclairée par des projecteurs pendant la nuit, créant des cercles verts reconnaissables qui ressemblent au fruit d’un olivier

 

VILLE DU STREET ART – PLUS DE 40 FAÇADES PEINTES

 

De nombreux artistes de street art ont laissé leur signature à Vodnjan, plus précisément plus d’une quarantaine de leurs « autographes » colorés de grandes dimensions ornent de nombreuses façades de Vodnjan. Cette exposition magnifique en plein air vous invite à découvrir leurs œuvres et à prendre des photos. Les peintures murales intéressantes créées pendant le Boombarstick Festival et le Street Art Festival s’intègrent parfaitement dans l’architecture médiévale de Vodnjan. Grâce à une carte et à des endroits indiqués, vous pouvez faire une aventure passionnante au cours de laquelle chaque peinture murale vous racontera sa propre histoire, souvent cachée dans les ruelles et les places. Prenez des photos de vos peintures murales préférées et utilisez le hashtag #visitvodnjan pour avoir l’opportunité d’être présenté sur Visit Vodnjan IG feed. Le street art n'est pas la seule chose que vous povez visiter, vous pouvez également visiter certaines des galeries locales telles que « Apoteka » (pharmacie) - un espace artistique où règne l’art contemporain ou pendant l’été la galerie « El Magazein » où de nombreux événements sont organisés.

 

ÉGLISES ROMANTIQUES ET PETITES ÉGLISES - TRÉSORS SACRÉS DE VODNJAN

 

Un véritable trésor sacré est conservé à Vodnjan, mais pas au même endroit. Outre les fresques qui apparaissent dans toute la ville, vous pourrez également vous rendre dans un grand nombre d'églises et de chapelles qui portent les noms de différents saints et qui cachent des contes de fées, des légendes, des reliques et des pierres anciennes.

Dans le passé, Vodnjan était divisé en « kontrade », une sorte d'aglomérations, et chaque kontrada avait sa propre église. Chaque aglomération avait également ses propres feux de la Saint-Jean qui mesuraient parfois plus de 1,5 mètre! Les plus courageux sautaient par-dessus les feux pour se protéger de sorcières štriga (une personne au pouvoir surnaturel) et souhaitaient une bonne récolte, et et les plus jeunes ont conquis le cœur des femmes par leur courage. Le patrimoine sacré de Vodnjan cache bien d’autres histoires et de belle scènes romantiques qui, pendant que vous posez à leurs côtés, vous transformeront en héros des temps passés.

L'HUILE D'OLIVE VIERGE - UNE TRADITION QUI VAUT L'OR DU MONDE

Si vous suivez la trace des gouttes dorées de l’huile d’olive vierge, vous découvrirez pourquoi les producteurs d’huile d’olive de Vodnjan figurent parmi les meilleurs au monde. Avec beaucoup d'amour et de dévouement, ils transforment depuis des générations la douceur et la beauté de leur climat en l'or liquide méditerranéen qui nous apporte la santé, mais aussi des plaisirs gastronomiques de qualité supérieure, car il peut être utilisé à toutes les occasions et pimenter tous les repas. Vodnjan est largement connu comme le centre des meilleurs EDMU en Istrie. EDMU est l’acronyme d’huile d’olive extra vierge, qui est considérée comme la forme la plus pure d’huile d’olive, et la qualité de celles provenant de Vodnjan est vraiment de qualité excellente, ce qui est confirmé par le label de qualité. Une promenade à travers les oliviers ensoleillés, la connaissance des méthodes de production, mais aussi la découverte de la spécificité de chaque producteur de Vodnjan, et profiter de dégustations qui combinent le luxe du goût et la préciosité du moment, sont des raisons suffisantes pour faire une autre promenade thématique dans la région de Vodnjan.

 

ECOMUSÉE ISTRIAN DE DIGNAN ET RECUEIL COMMÉMORATIF D'ERMINIO VOJVODA - LA VIE QUOTIDIENNE DES HABITANTS DE VODNJAN ET L’HISTOIRE DE L’UN DES CORDONNIERS EUROPÉENS LES PLUS RÉUSSIS

À quoi ressemblait autrefois la vie quotidienne à Vodnjan? Non, vous n’avez pas besoin de recourir à de vieux livres, disques et photographies, car la vie dans et autour de la maison traditionnelle Vodnjan a été ravivée, grâce à une multitude de contenus, par un groupe de passionnés de Vodnjan, fondant une association appelée « D'ISTRIE – Ecomusée de Vodnjan / ISTRIANO – Ecomuseo di Dignano».

Jetez un coup d’œil à la « Maison des traditions » à proximité immédiate de la place principale et découvrez les objets, les outils et les meubles utilisés dans la vie quotidienne des habitants de Vodnjan. Découvrez les espèces d’ânes indigènes qui étaient autrefois utiles dans leur travail, découvrez la nature de leur jardin, les plantes qu'ils cultivaient et de quelles manières traditionnelles ils produisaient tout ce dont ils avaient besoin pour vivre. Grâce à des dégustations, des ateliers, des événements culturels et des visites, apprenez à connaître les habitants de Vodnjan du passé afin de mieux comprendre leur présent.

Vous pourrez faire particulièrement connaissance de l’un d’entre eux grâce à une visite du « Recueil commémoratif d'Erminio Vojvoda » dans le cadre de la « Maison des traditions », qui évoquera Vodnjan comme une ville de commerçants, d’artisans et surtout de cordonniers. Le plus éminent d’entre eux était le célèbre habitant de Vodnjan et artisan qualifié Erminio Vojvoda, qui est resté en mémoire comme le célèbre créateur de nombreux modèles de haute couture de l'époque. Ses modèles de chaussures ont trouvé leur place dans les magazines de mode les plus importants d’Europe. Tous ses outils, dessins, photographies et autres objets sont exposés au rez-de-chaussée de la « Maison des Traditions ». Ils ne sont plus exposés, comme auparavant, dans son ancienne maison.

 

RECOMMANDATION GASTRONOMIQUE - VIN QUI SENT LA ROSE ET LE GÂTEAU DE BUMBARI

Une promenade dans Vodnjan est inévitable sans un verre de vin spécial de Vodnjan caractérisé par l’odeur des roses et qui, selon certaines annotations, n’a été produit qu’à Vodnjan. Grâce à sa douce odeur, ce vin a été nommé « Vin de Rosa », même s’il est fabriqué à partir de raisins secs et non de roses.  Il y a ceux qui croient que ce vin était autrefois fabriqué à partir de muscat rosé, alors n’hésitez pas à choisir l’explication qui vous convient le mieux.

Ce vin traditionnel est principalement produit de malvoisie ou mélangé à d’autres variétés. La création de ce vin est un processus long, et le vin mûrit pendant au moins deux ans.  Auparavant, presque toutes les familles de Vodnjan qui possédaient leurs propres vignobles produisaient du "Vin de Rosa" et on ne le buvait que lors de grandes fêtes et cérémonies solennelles car chaque bouteille était jalousement gardée. Aujourd’hui, cependant, il est produit par quelques habitants de Vodnjans afin de préserver et de perpétuer la tradition, et l’association agricole de Vodnjan Agroturist a lancé en 2005 un programme de revitalisation, de protection de la production et du nom « Vin de Rosa » financé par la ville de Vodnjan.

Avec un verre de « Vin de Rosa », vous devez goûter le gâteau traditionnel de Bumbari à base d’amandes, qui est un label sucré de fabrique de Vodnjan. Bien qu’il ne soit composé que de trois ingrédients ; les œufs, le sucre et les amandes finement moulues, il faut avoir beaucoup de patience pour la préparation, mais cela est récompensé par son apparence et son goût. En effet, les ingrédients étaient mélangés pendant une heure, et le secret du succès est aussi dans les œufs à température ambiante et dans le fait de mettre le gâteau dans un four froid avant de le réchauffer. Les habitants de Vodnjan l’ont préparé comme une partie indispensable des cérémonies de Noël, de Pâques et de mariage, et vous pouvez le goûter au restaurant Vodnjanka et au restaurant Papafigo récemment ouvert où le gâteau est offert dans une nouvelle version plus moderne.

 

VODNJAN SUR LA PAUME - APPLICATION MOBILE GUIDE FOR YOU

Afin de connaître Vodnjan complètement, rapidement et facilement, retrouvez toutes les informations nécessaires : L’Office du Tourisme de Vodnjan a créé une application mobile Guide for you. Vous y trouverez l’offre touristique de Vodnjan triée par catégories ; Liste des restaurants, excursions, plages, sites historiques, autres offres d'hébergement et d’autres informations importantes sur la région de Vodnjan.

Guide for you vous peut être automatiquement saisi et téléchargé via ce code QR ou via :

Google Play Store – https://play.google.com/store/apps/details?id=guide.foryou

App Store – https://apps.apple.com/app/id1510285185

 

Après le téléchargement, il suffit d’entrer le code pour une utilisation GRATUITE : 52215-0001 et Vodnjan n’est plus inconnu !