Das fotogene Vodnjan - eine Stadt der Wandmalereien, romantischen Kirchen und goldenen Olivenhaine

Wenn wir uns an einem Ort aufhalten, wollen wir das Besondere daran mit Fotos verewigen. Ein kleiner Führer durch das Labyrinth malerischer Straßen der istrischen Stadt Vodnjan hilft Ihnen, die besten Aufnahmen zu machen, aber auch den Weg zu authentischen gastronomischen Genüssen zu finden. Egal ob es um die Stille der Kirchen von Vodnjan, die Farbigkeit von etwa vierzig Straßenmalereien, die Spuren eines einst mächtigen Kastells, die Verborgenheit der engsten und kürzesten Straße Istriens oder den Geschmack von Torte von Bumbari (der andere Name für Bewohner von Vodnjan) (Bumbar bedeutet Hummel, aber das hat nichts mit Hummeln zu tun) geht, die mit viel Geduld zubereitet wird – werden Sie im fotogenen Vodnjan sicherlich Ihre ganz besonderen Ecken finden und unvergessliche Momente erleben.

VODNJAN - DIE STADT WURDE DANK WEISHEIT UND EINIGKEIT GEGRÜNDET

Sogar 4.000 Jahre wurden in die Geschichte von Vodnjan seit seiner Gründung eingetragen, die auf Weisheit und Einigkeit basiert. Um sich gegen Kriege und Raubüberfälle zu verteidigen, beschlossen nämlich 7 Siedlungen, eine Stadt zu gründen, in der sie sich sicher und geschützt fühlen würden. Die Siedlung entstand um den Ort St.Lorenz (am Rande der heutigen Gemeinde Vodnjan), dessen Ruinen von den Einwohnern von Vodnjan immer noch „groumaso de la sorte“ genannt werden, oder die Überreste, wo Steine ​​geworfen wurden, das heißt, wo die Entscheidung zur Gründung der Stadt getroffen wurde.

BUMBARI - EIN UNGEWÖHNLICHER NAME, AUF DEN DIE EINWOHNER VON VODNJAN STOLZ SIND

Wenn Sie einen Einwohner von Vodnjan Bumbar nennen, insbesondere einen, der Istro-romanisch, Istriotisch spricht, wird er weder überrascht noch beleidigt sein, sondern mit Stolz lächeln! Wenn Sie über den Ursprung dieses ungewöhnlichen Namens erfahren wollen, müssen Sie sich etwas mehr Zeit nehmen, denn es gibt mehrere interessante Legenden über Bumbari. In zwei Legenden spielt Kaiser Franz Joseph die Hauptrolle, der von der Zurückhaltung der Vodnjaner enttäuscht war, so fasste er seinen Eindruck mit folgenden Worten zusammen „Ma che gente burbera!“ (Was für unhöfliche Leute!) aber der Bürgermeister von Vodnjan hörte etwas anders: „Ma che gente bumbara!“ (Menschen, die gerne trinken!) seitdem werden die Einwohner von Vodnjan Bumbari genannt. Eine andere Version besagt, dass derselbe Kaiser ihnen diesen Namen gab, aber wegen des lauten Spielens von Vodnjans Stadtmusik, die in den zarten Ohren des Kaisers wie bum...bum...Bumbari klang! Die letzte Anekdote handelt von deutschen und ungarischen Soldaten, die den Wein von Vodnjan so sehr mochten, dass sie riefen: "Buona bumba" (Ein gutes Getränk!).

DAS KASTELL WIRD MIT VIRTUELLER REALITÄT WIEDERBELEBT

Wenn Sie den Hauptplatz von Vodnjan betreten, achten Sie auf die weißen Steinplatten, denn sie werden Ihnen ein wichtiges Geheimnis zuflüstern. An der Stelle, an der Sie stehen, wurde um 1300, während der Herrschaft Venedigs, ein mächtiges mittelalterliches Kastell erbaut. Davon sind nur noch die weißen Platten übriggeblieben, die seinen Grundriss markieren. Mit seinen zwei Türmen und umgeben von einem Graben mit einer beweglichen Brücke wäre es heute eine imposante Filmkulisse, aber die Mitglieder der herrschenden Familie Dalla Zonca beschlossen 1808, es abzureißen, um den Einwohnern von Vodnjan einen Platz für die Versammlungen und das Beisammensein zu geben. Sie können sich jedoch weiterhin im Kastell fotografieren! Dank moderner Technologie wurde es mit einer AR-App zum Leben erweckt, mit der Sie durch das Kastell und ins Innere gehen und Fotos machen können.

DAS MITTELALTERLICHE LABYRINTH UND DIE SCHMALSTE STRASSE IN ISTRIEN

Während der Reise werden viele Fotos in den malerischen Straßen gemacht, und Vodnjan hat viele davon, denn die Stadt selbst ist ein magisches Labyrinth aus engen, gewundenen Gassen, dicht aneinander gebauten Häusern, versteckten Innenhöfen und gewölbten Durchgängen. Unter ihnen gibt es eine ganz besondere Straße, die nicht nur in Vodnjan, sondern in ganz Istrien bekannt ist, weil sie stolz den Titel der schmalsten und kürzesten istrischen Straße trägt. Sie hat auch den interessanten Namen Stari grad (Altstadt) und liegt nur wenige Schritte vom Hauptplatz entfernt. Nicht nur tagsüber sondern auch nachts ist diese Straße eine Fotoattraktion. Ihr Aussehen wird Sie daran erinnern, dass das Olivenöl eines der Wahrzeichen von Vodnjan ist. Der Boden der engsten Straße Istriens wird nämlich nachts von Scheinwerfern beleuchtet, wodurch erkennbare grüne Kreise entstehen, die den Früchten eines Olivenbaums ähneln.

STADT DER STRASSENKUNST – MEHR ALS 40 BEMALTE FASSADEN

Zahlreiche Straßenkünstler haben in Vodnjan ihre Unterschrift hinterlassen, genauer gesagt, mehr als vierzig ihrer farbenfrohen „Autogramme“ in großen Dimensionen verzieren zahlreiche Fassaden von Vodnjan. Diese fantastische Outdoor-Ausstellung lädt Sie zum Entdecken und Fotografieren ein. Die interessanten Wandmalereien, die während des Boombarstick-Festivals und des Street Art Festivals entstanden sind, passen perfekt in die mittelalterliche Architektur von Vodnjan. Erleben Sie mit Hilfe einer Karte mit markierten Orten ein spannendes Abenteuer, bei dem Ihnen jede Wandmalerei ihre eigene Geschichte erzählt, die oft in Gassen und Plätzen versteckt ist. Machen Sie ein Foto Ihres beliebten Wandgemäldes und verwenden Sie den Hashtag #visitvodnjan, um die Gelegenheit zu bekommen, im Visit Vodnjan IG-Feed vorgestellt zu werden. Neben der Besichtigung der Straßenkunst, können Sie auch einige der lokalen Galerien wie die „Apoteke“ - einen Kunstraum besuchen, in dem zeitgenössische Kunst dominiert oder im Sommer die Galerie „El Magazein“ , wo zahlreiche Veranstaltungen stattfinden.

ROMANTISCHE KIRCHEN UND KAPELLEN - HEILIGE SCHÄTZE VON VODNJAN

Die echten heiligen Schätze werden in Vodnjan aufbewahrt, aber nicht an einem Ort. Neben den Wandmalereien, die in der ganzen Stadt verstreut sind, können Sie sich auch auf die Suche nach einer Vielzahl von Kirchen und Kapellen begeben, die die Namen verschiedener Heiliger tragen und Märchen, Legenden, Reliquien und alte Steine ​​verbergen. In der Vergangenheit war Vodnjan in „contrade“ (ital. contrada – die Siedlung) unterteilt, und jede Siedlung hatte ihre eigene Kirche. Jede Siedlung hatte ihre Johannisfeuer, die manchmal mehr als 1,5 Meter hoch waren! Die Mutigsten sprangen über das Feuer, um sich vor štriga (ital. strega – die Hexe) (Personen mit übernatürlichen Kräften) zu schützen, und wünschten sich eine gute Ernte, während die Jüngeren mit ihrem Mut die Herzen der Frauen eroberten. Das sakrale Erbe von Vodnjan verbirgt viele weitere Geschichten und schöne, romantische Szenen, die Sie für einen Moment, während Sie neben ihnen posieren, in Helden der Vergangenheit verwandeln werden.

NATIVES OLIVENÖL – EINE TRADITION, DIE WELTGOLD WERT IST

Wenn Sie der Spur der goldenen Tropfen des nativen Olivenöls folgen, werden Sie herausfinden, warum die Olivenölproduzenten von Vodnjan zu den besten der Welt gehören. Seit Generationen wird die Güte und Schönheit ihres Klimas mit viel Liebe und Hingabe in mediterranes flüssiges Gold verwandelt, das uns Gesundheit, aber auch gastronomischen Hochgenuss bringt, weil es zu jedem Anlass verwendet werden kann und jedes Essen würzen kann. Vodnjan ist weithin bekannt als das Zentrum der besten EDMU (Abkürzung für natives Olivenöl extra) in Istrien. EDMU ist ein Akronym für natives Olivenöl extra, das als die reinste Form von Olivenöl gilt, und die Qualität des aus Vodnjan stammenden Olivenöls ist wirklich erstklassig, wie das Qualitätszeichen bestätigt. Ein Spaziergang durch sonnenbeschienene Olivenhaine, das Kennenlernen von Produktionsmethoden, aber auch das Entdecken der Besonderheiten jedes Herstellers von Vodnjan und das Genießen von Verkostungen, die die Pracht des Geschmacks und die Kostbarkeit des Augenblicks verbinden, sind genug Gründe, um einen weiteren thematischen Spaziergang in Vodnjan zu unternehmen.

ÖKOMUSEUM ISTRIAN DE DIGNAN UND GEDENKSAMMLUNG ERMINIO VOJVODA - ALLTAG VON EINWOHNERN VON VODNJAN UND DIE GESCHICHTE EINES DER ERFOLGREICHSTEN EUROPÄISCHEN SCHUHMACHER

Wie war früher das Alltagsleben in Vodnjan? Nein, Sie müssen nicht nach alten Büchern, Aufzeichnungen und Fotos greifen, denn das Leben in einem traditionellen Haus von Vodnjan und in seiner Umgebung durch eine Vielzahl von Inhalten von einer Gruppe von Vodnjaner Enthusiasten wiederbelebt wurde, die einen Verein namens "ISTARSKO – Ökomuseum von Vodnjan / ISTRIANO – Ecomuseo di Dignano" gegründet haben.

Werfen Sie einen Blick in das „Haus der Traditionen“ in unmittelbarer Nähe des Hauptplatzes und sehen Sie die Gegenstände, Werkzeuge und Möbel, die im täglichen Leben der Menschen in Vodnjan verwendet werden. Lernen Sie die einheimische Eselrasse kennen, die ihnen einst bei ihrer Arbeit half, finden Sie heraus, wie ihr Garten aussah, welche Pflanzen sie anbauten und auf welche traditionellen Weisen sie alles produzierten, was sie zum Leben brauchten. Lernen Sie durch verschiedene Verkostungen, Workshops, kulturelle Veranstaltungen und Rundgänge die Menschen von Vodnjan aus der Vergangenheit kennen, damit Sie ihre Gegenwart besser verstehen können. 

Einen von ihnen können Sie bei einer Besichtigung der „Gedenksammlung Erminio Vojvoda“ als Teil des „Hauses der Traditionen“ besonders gut kennenlernen, das Ihnen einen Eindruck von Vodnjan, Stadt der Kaufleute, Handwerker und vor allem Schuhmacher vermitteln wird. Der prominenteste unter ihnen war der berühmte Vodnjaner und erfahrene Handwerker Erminio Vojvoda, der als der berühmte Schöpfer vieler hochmodischer Schuhmodelle dieser Zeit in Erinnerung blieb. Seine Schuhdesigns fanden ihren Platz in den wichtigsten europäischen Modemagazinen. Alle seine Werkzeuge, Zeichnungen, Fotos und andere Gegenstände sind auf der ersten Etage im „Haus der Traditionen“ zu sehen. Sie werden nicht mehr wie bisher in seinem ehemaligen Wohnhaus ausgestellt.

GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN - WEIN, DER NACH ROSEN UND TORTE VON BUMBARI RIECHT

Ein Spaziergang durch Vodnjan ist unvermeidlich ohne ein Glas speziellen Weins von Vodnjan, der durch den Duft von Rosen gekennzeichnet ist. Einige Aufzeichnungen behaupten, dass er nur in Vodnjan hergestellt wurde. Der „Vin de Rosa“ verdankt seinen Namen diesem süßen Duft, obwohl er aus getrockneten Trauben und nicht aus Rosen hergestellt wird. Es gibt auch diejenigen, die glauben, dass dieser Wein einst aus Rosenmuskateller hergestellt wurde, also wählen Sie frei, welche Erklärung für Sie besser klingt.

Dieser traditionelle Wein wird hauptsächlich aus Malvasia hergestellt oder mit anderen Sorten gemischt. Die Herstellung dieses Weines ist ein langfristiger Prozess, der Wein reift mindestens zwei Jahre. Früher produzierte „Vin de Rosa“ fast jede Familie aus Vodnjan, die ihre eigenen Weinberge hatte, und er wurde nur bei großen Feiertagsfeiern und festlichen Anlässen getrunken, weil jede Flasche eifersüchtig bewacht wurde. Heute wird es jedoch von einigen Einwohnern von Vodnjan hergestellt, um die Tradition zu bewahren und fortzusetzen, und im Jahr 2005 initiierte der Landwirtschaftsverband Agroturist von Vodnjan ein Programm zur Revitalisierung, zum Schutz der Produktion und des Namens „Vin de Rosa“, finanziert durch die Stadt Vodnjan.

Neben einem Glas „Vin de Rosa“ müssen Sie die traditionelle Mandeltorte von Bumbari probieren, die das süße Wahrzeichen von Vodnjan ist. Obwohl sie nur aus drei Zutaten besteht, Eiern, Zucker und fein gemahlenen Mandeln, braucht man viel Geduld bei der Zubereitung, aber danach wird man mit schönem Aussehen und gutem Geschmack belohnt. Früher mussten die Zutaten nämlich bis zu einer Stunde gemischt werden, und das Erfolgsgeheimnis liegt in Eiern mit Zimmertemperatur und dem Legen des Kuchens in einen kalten Ofen vor dem Erhitzen. Die Einwohner von Vodnjan haben ihn früher als unverzichtbaren Bestandteil von Weihnachts-, Oster- und Hochzeitsfeiern zubereitet, und Sie können ihn im Restaurant Vodnjanka und im neu eröffneten Restaurant Papafigo probieren, wo die Torte in einer neuen, moderneren Version angeboten wird.

VODNJAN NA DLANU - MOBILNA APLIKACIJA GUIDE FOR YOU

Damit Sie Vodnjan vollständig kennenlernen und alle notwendigen Informationen schnell und einfach finden können, hat der Tourismusverband der Stadt Vodnjan die mobile Anwendung Guide for you erstellt. Darin finden Sie das touristische Angebot von Vodnjan nach Kategorien sortiert; Liste der Restaurants, Ausflüge, Strände, historische Sehenswürdigkeiten, andere Angebote und die anderen wichtigen Informationen über Vodnjan.

Guide for you kann über diesen QR-Code automatisch gefunden und heruntergeladen werden oder über:

• Google Play Store – https://play.google.com/store/apps/details?id=guide.foryou
• App Store – https://apps.apple.com/app/id1510285185

Nach dem Herunterladen genügt die Eingabe des Codes zur KOSTENLOSEN Nutzung: 52215-0001 und Vodnjan ist kein Unbekannter mehr!