Das Schneckenfest

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Jedes Jahr wird Mitte August (15.08.) das traditionelle Schneckenfest gefeiert, wo man verschiedene Spezialitäten aus Schnecken verkosten kann. Heutzutage wird die traditionelle Zubereitung von Schnecken den Einheimischen aus Vodnjan und Galižana mit italienischer Abstammung zugeschrieben. Aufgrund des begehrten Fleisches gelten Gerichte aus Schnecken als Delikatessen. Die Schnecken werden in lokalen Wiesen gesammelt und nach traditionellen Rezepten zubereitet, in der Regel mit Polenta.

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TV Vodnjan, Tourismusverband Vodnjan - Öffnungszeiten

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